Weihnachtsfeierangebot

Weihnachtsfeierbüffett 2014

ab 15 Personen

 

Gewürzpunsch zum Empfang

 

Büffett

 

Warm

Geschmorte Gänsebrust Thymianrahmsauce

Gesottener Tafelspitz Apfel-Meerrettichsauce

Gebratener Nordseekabeljau Senf-Dillsauce

kleine Kartoffelklöße, Bratkartoffeln

Rotkohl Rosenkohl warmes Gemüsequiche

 

Kalt

 

Rucolasalat in Balsamicodressing Parmesanspäne

Roastbeef kalt mit Senfremoulade

Beizlachs mit Limette und Ingwer

Mango-Gurkenschmand

Brotauswahl und Kräuterquark

 

Dessert

 

Spekulatiusmousse

Vanilleeis mit Schwarzwälder Kirschen

 

Preis pro Person  €  27,50